株式会社キンレイ（本社：京都市伏見区、代表取締役社長：和田博行）は、2014年に創業40周年という節目に、「和食"鍋焼うどん"」×「伝統芸能"落語"」の魅力を多くの方々に伝達していくことを目指す文化啓蒙活動『キンレイ心染プロジェクト』を発足し、2018年9月1日で5周年を迎えます。本プロジェクトは、和食や落語といった日本の伝統文化を次世代へ継承することや、「食べる力を育む（＝食育）」を目的に、小・中学校、高等学校への出前授業を展開しています。
　この度、7月26日（木）に東京家政大学付属女子中学校・高等学校の教育プログラムの一環とした、Kasseiセミナー（未来学力集中講座）にて出前授業を開催し、中・高生51名が参加しました。大学生落語家による落語の実演と管理栄養士による食文化講座を行い、日本の伝統文化への関心・理解を深める活動を行いました。