2024年5月に発売した「お水がいらない 天下一品」がさらに進化！
今回の改良では、お客様の声をもとに、麺・スープのボリューム感や味わいを全面的に見直しました。
関西地区を中心に190店舗以上(2026年6月現在)展開する『天下一品』監修商品。
唯一無二の味わい、あのこってりスープを目指した商品開発のヒミツとは！？

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お水がいらない？

ストレートスープ、麺、具材を三層構造にして凍らせているので、そのままお鍋で温めるだけ！
お水で希釈する必要がありません。
だから、『お水がいらない』なのです。

人気ラーメン専門店、天下一品

昭和４６年、京都で一人の男がラーメンの屋台を引きはじめた。

屋台を引きながら、いろんな材料で「これもアカン、あれもアカン」と毎日四苦八苦しながら、やっと納得のいく味にたどり着く。

屋台を引きはじめてから約4年、試行錯誤の末に完成させたラーメンは「こってり」という唯一無二のジャンルを創造。

鶏がらと野菜をじっくりと炊き出したスープは、こってりしているのにしつこくない、味わい深いスープです。

天下一品ＨＰ：https://www.tenkaippin.co.jp/

美味しさのヒミツ

■ポイント１：50g増量！

今回のリニューアルで50g増量を実現しました。

実はアンケートで最も多かったのが、「もっと麺を食べたい！」という声でした。

その期待に応えるため、麺やスープの原材料を見直し、麺20g・スープ36gの増量を実現。

具材には九条ネギとチャーシューを使用し、満足感ある一杯に仕上げました。

※なお、メンマは無くしています（-6g）。

■ポイント２：こってり感の強化

さらに、天下一品らしさの核となるこってり感もパワーアップ。

これまで「おいしい！」という声を多くいただく一方で、「お店の味にはまだ距離がある」「もう少しパンチが欲しい」といった意見もありました。

そこで今回、味を原材料レベルから再検討。鶏ガラなどをじっくり煮込み、そこから生まれる鶏の旨みや濃厚な味わい、とろみのある質感を追求し、さらに醤油感のあるタレや、にんにくの風味を強化することで、クセになる味わいを実現しました。

■ポイント３：より天下一品らしい麺を目指して

また、スープに負けない存在感を目指して麺も改良しました。

スープとしっかり絡むよう、麺の質感や風味を見直し、数種の小麦粉をブレンドした中太麺で、食べごたえにもこだわっています。

さらに小麦やかんすいの配合も調整し、天下一品らしい風味のある麺を目指して進化させました。

お店さながらのこってり感を、ぜひご自宅で味わってください。

美味しい調理のポイント！

スープが溶け始めたら麺をほぐしながら、かき混ぜる。

（※かきまぜずに加熱すると、ダマができますのでご注意ください。）

ぐつぐつ煮立ったら約30秒かきまぜながら加熱。

最後に"ぐつぐつ30秒"がこってりの決め手です！

早く食べたいけれど一息待って、美味しい「お水がいらない 天下一品」をお楽しみください。

こんなシーンに

・冷凍庫に常備して、いつでもどんな時でも天下一品を楽しみたい！😍
・天下一品が食べたいけれど、自宅近くに店舗がないんだよね・・・😢

「お水がいらない 天下一品」を食べたらお店に行きたくなっちゃうかも！？
全国190店舗以上あるお店にも、是非足を運んでくださいね😊

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