本格的な味わいと簡単調理でお馴染みの『お水がいらない』シリーズ人気商品、「お水がいらない 京風だしのおうどん」の美味しさのヒミツをご紹介します！
◆商品情報はコチラから
◆ご購入は全国の量販店・スーパーマーケットまたは、キンレイのオンラインショップから
ストレートのおだし、麺、具材が三層構造になって凍っているので、そのままお鍋で温めるだけ！
お水で希釈する必要がありません。
だから、『お水がいらない』なのです。
「お水がいらない 京風だしのおうどん」は、料亭の椀物をイメージして素材や製法にこだわったおだしが自慢の一品です。
そのおだしを麺や具材と共に楽しめるように仕上げました。
■三位一体を目指して・・・ うどんはおだしが良く絡むように、細めの麺に仕上げました。
九条ねぎは斜め切り、油揚げも細長く刻み、うどんと一体となって味わうことができるようにしております。
■「ふわっ」「シャキッ」「もちっ」の食感
ふわふわの揚げは、噛んだときにじゅわ～っとおだしが染み出します。
シャキシャキとした九条ねぎは、京都で栽培されたものを使用。
もちもちのうどんと、いろいろな食感を満喫できます。
添付の柚子七味で味の変化を加えると、最後の一滴まで、おだしを堪能できる商品です。
１．こだわりのおだし
自慢のおだしは、専門店さながらの素材、製法でつくります。
①利尻昆布は軟水でじっくり炊き出し、沸騰前に引き上げ旨味だけを抽出。
②鯖節、鰹節に加え、京都の料亭で汁椀ものに使われるシビ（鮪）節を使用。すっきりとしながらも香り豊かに仕上げています。
③削り節と共にお酒を加えて炊くことで、より風味豊かな味わいに。
２．こだわりの具材
きざみ揚げ
■淡口醤油、みりん、砂糖を使って、自社の大釜で炊き上げたものを盛り付けています。
油臭さが抑えられ、おだしがよく馴染みます。おだしとの調和を考慮し、薄味で仕上げています。
九条ねぎ
■九条ねぎの品種の一つ「あんじょうねぎ」を使用。
「あんじょう」とは京都弁で「上手に、丁寧に」という意味があり、栽培が難しく手間がかかるねぎとして知られています。
その分、甘味と柔らかさを有する美味しい品種です。
３．こだわりのうどん
国産小麦を100％使用した、もちもちとした細めのうどんに仕上げました。
ふわっとしたきざみ揚げ、シャキシャキの九条ねぎと共にお召し上がりください。
①まずは、こだわりの「京風だしの香り」を愉しむ。
②おだしを口に含み、舌で旨味を、鼻に抜ける香りを共に感じる。
③うどんに、九条ねぎ、きざみ揚げを絡めながら持ち上げ、そして、啜る（すする）。
④口の中に広がる様々な食感のハーモニーを愉しむ。
⑤次は、湯葉をうどんに絡めて啜る。
⑥箸休めに、生麩やかまぼこも。
⑦添付の柚子七味は始めから入れずに食す。
途中まで食べ進めた後に、添付の「柚子七味」を加え、その香りと味わいの変化を愉しむ。
■添付の柚子七味
創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。
品種や栽培方法まで、経過を追える唐辛子を使用。昔ながらの鉄釜で色鮮やかに焙煎し、挽き方の違いによって、甘味と辛味のバランスをとっています。
爽やかな柚子と山椒は、国産素材を石臼挽きにより、豊かな香りを引き出しています。
湯葉もかわいいお麩もネギも油揚げもぜーんぶ最初から入ってた💕
簡単便利でお出汁が美味しい🤤
とっても素敵な冷凍食品でした🥺💕✨
「京都の料亭で出される汁椀」をイメージして開発されていて、お出汁は利尻昆布に鰹節と鮪節をきかせ、麺は国産小麦を使用しています。
具材は九条ねぎ、きざみ揚げ、かまぼこ、ゆば、もみじ麩、柚子七味と完璧に揃っています❗
きざみ揚げは、醤油・みりんなどで一度炊いたものが入っていて、お店の繊細な味が再現されています✨
子ども達が「え？！お水も要らないの？😳」
って驚いていました☺️
『私にも出来そう🥺♡』って言い出したので
自分が食べる分は自分で作らせてみたら
『つゆが溶けてきた〜！！』って
楽しそうに作っていました😊
春休み最終日
自分でご飯を作れた楽しい日記が書けたかな〜✐☡♡
調理は簡単だけど、気分は外食です✨
具も九条ねぎ、きざみ揚げ、かまぼこ、ゆば、もみじ麩と豪華で、全然 冷凍食品に見えない！
スープまで一滴残らず飲み干しました。笑 お出汁がきいていておいしい～😋🍴
付属のゆず七味も香り高くて、すごくおいしかったです。
手抜き飯に見えない手抜き飯としてオススメ！気になった方はチェックしてみてください☺️
◆商品情報はコチラから◆ご購入は全国の量販店・スーパーマーケットまたは、キンレイのオンラインショップから
お水がいらない？？
ストレートのおだし、麺、具材が三層構造になって凍っているので、そのままお鍋で温めるだけ！
お水で希釈する必要がありません。
だから、『お水がいらない』なのです。
三位一体の味わい
「お水がいらない 京風だしのおうどん」は、料亭の椀物をイメージして素材や製法にこだわったおだしが自慢の一品です。そのおだしを麺や具材と共に楽しめるように仕上げました。
■三位一体を目指して・・・ うどんはおだしが良く絡むように、細めの麺に仕上げました。
九条ねぎは斜め切り、油揚げも細長く刻み、うどんと一体となって味わうことができるようにしております。
■「ふわっ」「シャキッ」「もちっ」の食感
ふわふわの揚げは、噛んだときにじゅわ～っとおだしが染み出します。
シャキシャキとした九条ねぎは、京都で栽培されたものを使用。
もちもちのうどんと、いろいろな食感を満喫できます。
添付の柚子七味で味の変化を加えると、最後の一滴まで、おだしを堪能できる商品です。
こだわりの美味しさのヒミツ
１．こだわりのおだし
自慢のおだしは、専門店さながらの素材、製法でつくります。
①利尻昆布は軟水でじっくり炊き出し、沸騰前に引き上げ旨味だけを抽出。
②鯖節、鰹節に加え、京都の料亭で汁椀ものに使われるシビ（鮪）節を使用。すっきりとしながらも香り豊かに仕上げています。
③削り節と共にお酒を加えて炊くことで、より風味豊かな味わいに。
２．こだわりの具材
きざみ揚げ
■淡口醤油、みりん、砂糖を使って、自社の大釜で炊き上げたものを盛り付けています。油臭さが抑えられ、おだしがよく馴染みます。おだしとの調和を考慮し、薄味で仕上げています。
九条ねぎ
■九条ねぎの品種の一つ「あんじょうねぎ」を使用。「あんじょう」とは京都弁で「上手に、丁寧に」という意味があり、栽培が難しく手間がかかるねぎとして知られています。
その分、甘味と柔らかさを有する美味しい品種です。
３．こだわりのうどん
国産小麦を100％使用した、もちもちとした細めのうどんに仕上げました。
ふわっとしたきざみ揚げ、シャキシャキの九条ねぎと共にお召し上がりください。
お薦めの愉しみ方
①まずは、こだわりの「京風だしの香り」を愉しむ。
②おだしを口に含み、舌で旨味を、鼻に抜ける香りを共に感じる。
③うどんに、九条ねぎ、きざみ揚げを絡めながら持ち上げ、そして、啜る（すする）。
④口の中に広がる様々な食感のハーモニーを愉しむ。
⑤次は、湯葉をうどんに絡めて啜る。
⑥箸休めに、生麩やかまぼこも。
⑦添付の柚子七味は始めから入れずに食す。
途中まで食べ進めた後に、添付の「柚子七味」を加え、その香りと味わいの変化を愉しむ。
■添付の柚子七味
創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製。
品種や栽培方法まで、経過を追える唐辛子を使用。昔ながらの鉄釜で色鮮やかに焙煎し、挽き方の違いによって、甘味と辛味のバランスをとっています。
爽やかな柚子と山椒は、国産素材を石臼挽きにより、豊かな香りを引き出しています。
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湯葉もかわいいお麩もネギも油揚げもぜーんぶ最初から入ってた💕簡単便利でお出汁が美味しい🤤
とっても素敵な冷凍食品でした🥺💕✨
「京都の料亭で出される汁椀」をイメージして開発されていて、お出汁は利尻昆布に鰹節と鮪節をきかせ、麺は国産小麦を使用しています。具材は九条ねぎ、きざみ揚げ、かまぼこ、ゆば、もみじ麩、柚子七味と完璧に揃っています❗
きざみ揚げは、醤油・みりんなどで一度炊いたものが入っていて、お店の繊細な味が再現されています✨
子ども達が「え？！お水も要らないの？😳」って驚いていました☺️
『私にも出来そう🥺♡』って言い出したので
自分が食べる分は自分で作らせてみたら
『つゆが溶けてきた〜！！』って
楽しそうに作っていました😊
春休み最終日
自分でご飯を作れた楽しい日記が書けたかな〜✐☡♡
調理は簡単だけど、気分は外食です✨具も九条ねぎ、きざみ揚げ、かまぼこ、ゆば、もみじ麩と豪華で、全然 冷凍食品に見えない！
スープまで一滴残らず飲み干しました。笑 お出汁がきいていておいしい～😋🍴
付属のゆず七味も香り高くて、すごくおいしかったです。
手抜き飯に見えない手抜き飯としてオススメ！気になった方はチェックしてみてください☺️
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