本格的な味わいと、簡単調理が人気の『お水がいらない』シリーズにご当地ラーメンで人気の「尾道ラーメン」が新登場です！

お水がいらない？？

ストレートスープ、麺、具材が３層構造になって凍っているので、そのまま温めるだけ！お水で希釈する手間がありません。だから、『お水がいらない』なのです。

こだわりの美味しさ

①スープ
瀬戸内産いりこと国産鶏ガラで仕上げたスープです。
まずは鶏ガラを下茹でし、臭みやアクを取り除きます。その後、昆布、瀬戸内産いりこと共に炊き出すことで、風味豊かなベースのスープが完成します。最後に醤油等の調味料を加え、尾道ラーメンのスープが完成します。

②具材
尾道ラーメンの定番具材である、チャーシュー、メンマ、青ねぎ、背脂を盛り付けました。
大きめにカットされた背脂が、スープに旨味とコクを与えます。チャーシューは、国産豚モモ肉を使用しています。具材は、ひとつひとつ人の手で盛り付けています。

③麺
尾道ラーメン特有の平打ちストレート麺です。性質の異なる小麦をブレンドし自社で製麺、茹でたてを急速冷凍させています。

お水がいらないシリーズは、スープから順に溶けていくのでコシのある麺が楽しめるのも特徴のひとつです。
いかがでしたか？皆様はどんなときに食べたいですか？是非ご意見を下記コメント欄にお願いします。