なべやき屋キンレイ 冷凍麺コラム

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長崎を代表するグルメ「ちゃんぽん」の由来とレシピに迫る

冷凍めんコラム

さわやかな風が心地よい5月は、日本において1年の中でもっとも過ごしやすい時期の一つといわれています。ただしこの時期は季節の変わり目で、気温の変化や気象の変化が大きい時期でもあります。長期休暇を取って出かける方は、体調管理をしっかりと行ってくださいね。

今回は、長崎の名物グルメ「ちゃんぽん」に注目。長崎県を訪れたことがなくても、「知っている」「食べたことがある」という方は多いのではないでしょうか。それほどまで日本人に浸透しているちゃんぽんの歴史とは? 以下では牛乳を使