本格的な味わいと手軽さが人気の「お水がいらない」シリーズに「お水がいらない 中華そば金醤」が加わりました!
お水がいらない中華そば金醤(きんしょう)は、スープ、麺、具が一つになった醤油ラーメンです。お鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけますので、お水がいりません。
◆お水がいらない中華そば 金醤3つのこだわり◆
【スープ】
昆布、椎茸、さば、煮干と鶏ガラ、香味野菜を炊き出します。そこへガラ・丸鶏スープをブレンドし、ベースの味を仕上げます。更に、3種の醤油をブレンドしたかえしを加えることで、醤油の香りと旨みが立つスープが完成します。
スープには、香味野菜をじっくりと炒めた自家製チキンオイルを合わせます。
【麺】
小麦の風味が強い中力粉をベースに3種類の小麦粉をブレンドしています。なめらかな口当たりで、中心部にコシのある麺です。
【具材】
チャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、なると、白ねぎを盛り付けました。