なべやき屋キンレイ 国麺調査

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ラーメン業界必見!?選ぶ基準の上位が判明!

国麺調査

ラーメン選び、価格重視が意外な順位に。

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※インターネット調査。質問「ラーメンを選ぶ際に重視するものを選んでください(複数回答可)」。 調査対象:moniplaユーザー回答数29184名(2017年12月キンレイ調べ)


第7回で好きなラーメン、第8回で好きな具材について調査しましたが、共に票が分散する結果となり、ラーメンに対する好みに圧倒的多数はなく十人十色なのだと実感しました。
人それぞれで好みやこだわりが異なるラーメンですが、選ぶ基準も同様に違いがあるのでしょうか。国麺調査、第9回は「ラーメンを選ぶ際に重視するもの」についての調査結果です。総回答数のうち、重視するもの第1位は「スープ」で34%、次いで2位は20.6%で「価格」、3位は18.6%で「麺の太さ・食感」、4位以降は「ボリューム」「トッピング」「話題性・人気のメニュー」と続く結果となりました。
スープは味の決め手と