なべやき屋キンレイ 国麺調査

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ラーメン頂上決戦!No.1に輝いたのは!?

国麺調査

豚骨醤油が健闘するも、1%の差であっさり系ラーメンがNo.1に!

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※インターネット調査。質問「好きなラーメンを選んでください」。調査対象:moniplaユーザー13137名(2017年12月キンレイ調べ)


国麺調査、第7回は「好きなラーメン」についての調査結果です。数多くあるラーメンの中で最も人気のあるラーメンは何なのか。皆さんも気になるところではないでしょうか?果たして1番人気はどのラーメンか。さっそく結果を発表しましょう!栄えある1位に輝いたのは回答数18.3%で「醤油ラーメン」!そして2位は17.2%の方に支持された「豚骨醤油ラーメン」!次いで3位は16.1%で「味噌ラーメン」、4位は14.0%で「豚骨ラーメン」、5位は7.7%で「塩ラーメン」という結果でした。
驚いたことに今回のアンケートは票が割れて20%以上の回答数を獲得するものがなく、さらに1位と2位の差はわずか1%ほど。醤油ラーメンの1位獲得は大接戦の末なので、次に同じアンケートを行った際は順位が逆転しているかもしれません。意外だったのは2位に豚骨醤油がランクインしたことです。醤油、豚骨、味噌、塩の定番がベスト4を占めるのでは?と思っていましたが、豚骨醤油の人気を改めて実感する結果となりました。
ちなみに6位以降は、「担々麺」、「ちゃんぽん」、「魚介系ラーメン」、「鶏白湯ラーメン」、「酸辣湯麺」こちらは定番に比べれば少数派ですが、根強い人気があるので今後上位にランクインするものがあるかもしれません。

味の決め手のラーメンスープ。1番人気は意外な結果に!?

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※インターネット調査。質問「好きなラーメンスープのベースを教えてください」。調査対象:moniplaユーザー13097名(2017年12月キンレイ調べ)


好きなラーメンに続いて紹介するのは、好きなラーメンスープについてです。こちらは醤油・豚骨・味噌・塩・その他と選択肢を絞り、回答を集めました。好きなラーメンは醤油が勝利しましたが、好きなスープでも同じ結果なのでしょうか。1位は総回答数のうち32.1%を獲得!醤油ではなく「豚骨」という結果に!2位が「醤油」で30.1%、3位が「味噌」で22.6%、4位が「塩」で14.5%でした。
好きなラーメンで1位と2位が接戦だったように、今回も2%しか違いのないきわどい勝負となりました。ラーメンのスープだけを思い浮かべたとき、しっかりとした味の豚骨を思い浮かべる人が多かったのかもしれませんね。

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