なべやき屋キンレイ 冷凍麺コラム

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冬至は「ん」の付くうどんで運盛り!

冷凍めんコラム

冬至とは一年で最も昼が短く、夜が長い日です。今年(2017年)の冬至は12月22日。そして12月23日を境に、畳の目ほど日が伸びていくともいわれています。そのため、冬至から徐々に日が伸びていくのに合わせて、健康と開運を祈る習慣が生まれたそうです。そこで今回は、運を味方にする「ん」の付く「運盛り」についてご紹介します。

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「運盛り」って何?

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冬至は健康と開運を祈り、「ん」の付く「運盛り」メニューを食べて運気アップを願う日としても知られています。主な運盛り食材は、蓮根(れんこん)、南京(なんきん/かぼちゃのこと)、人参(にんじん)、銀杏(ぎんなん)、金柑(きんかん