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更新日:2021/5/25

生産終了商品とれたてワイド朝生!お水がいらない 皿うどん(白えび風味)

KNBラジオ「とれたてワイド朝生!」とのタイアップ商品。

前任(〜2021年3月末)のパーソナリティ木下アナが本場長崎の専門店「四海摟」で食べた「皿うどん」が忘れられず、やり残したタイアップメニューとして、2021年4月からの新担当、上野アナに引き継ぎ、リスナーの皆さんへお届けします。皿うどん発祥の店・四海摟のお墨付きです。

<タレ>ちゃんぽんスープを煮詰めたような旨みと野菜の甘みが溶けあった、濃厚タレです。富山名産白えびの殻を使用した自社製オイルで風味豊かに仕上げました。
<具材>鉄鍋で炒めた香ばしい野菜やイカ、きくらげに、かまぼこ、豚肉を盛り付けました。細切りの紅白かまぼこが彩りを添えています。
<麺>タレ・具材の旨みが染み込むもっちり太めのちゃんぽん麺です。

※揚げ麺タイプの皿うどんも四海樓が発祥と言われており、より簡便に作れるようにと、太麺皿うどんの後に開発されたメニューです。四海樓では「炒麺(チャーメン)」と呼び、区別しています。

調理方法
電子レンジ
販売先
量販店
商品コード
17521
JANコード
4901437318545

使用した原材料のアレルギー物質

  • 小麦
  • 卵
  • 乳
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
  • 大豆
  • 牛
  • 鶏
  • 豚
  • いか
  • さば
  • ゼラチン
  • ごま
  • りんご
  • あわび
  • いくら
  • オレンジ
  • キウイフルーツ
  • くるみ
  • さけ
  • バナナ
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • カシューナッツ
  • アーモンド
  • 魚介類

※食品衛生法により定められた表示義務のある7品目と表示推奨の21品目+魚介類を対象としています。

原材料

原材料名
めん
小麦粉、小麦全粒粉、卵黄粉末、食塩 / かんすい、着色料(クチナシ)
たれ
動物油脂、ガラスープ、白えび殻、チキンエキス、ポークエキス、しょうゆ、ラーメンスープ(ポーク調味料、食塩、還元水あめ、砂糖、でん粉、しょうゆ、植物油脂、たん白加水分解物、香辛料)、醸造酢、ゼラチン、いかエキス、あさりエキス、かつおぶしエキス、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)
野菜(キャベツ(国産)、ねぎ)、味付け豚肉、いか、かまぼこ、動物油脂、きくらげ、植物油脂、ぶどう糖、焙焼小麦全粒粉、食塩、こしょう / 加工でん粉、重曹、調味料(アミノ酸)、着色料(トマト色素)

(一部に小麦・卵・えび・大豆・鶏肉・豚肉・いか・ゼラチン・ごまを含む)

内容量
326g(めん180g)
備考
商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
製造工場
製造工場の確認は、パッケージの製造者(製造所)若しくは、賞味期限表示に併記された製造所固有記号をご確認ください。

栄養成分表示(1食あたり)

熱量(エネルギー) 528kcal
たんぱく質 20.9g
脂質 20.2g
炭水化物 68.1g
 -糖質 63.2g
 -食物繊維 4.9g
食塩相当量 3.5g

(推定値)

主な原材料の原産地

キャベツ 日本  
味付け豚肉(豚肉) 日本 豚肉の原産地を記載しています。
ねぎ 日本  
いか 中国  
かまぼこ 日本  
白えび殻 日本