エリアマネジャー
中武 篤史
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平成１４年に入社。
前職のキャリアから教育担当を経て、現職。事業の成長スピードを人の成長が追い越すべく日夜奮闘中。 |
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| １．この会社を選んだ理由は？ |
| 私は前職の経験をフルに生かすなら、人材の成長が事業の成長と直結し、しかもその人材をどんどん違うステージに引き上げていっている会社にしようと考えてい ました。「ホスピタリティ産業」でもあり、また、「教育産業」である外食産業、とりわけキンレイには、社員の平均年齢が若く、事業展開の状況や業績も成長 ステージを歩んでいるという魅力を強く感じました。そんな中で私も働き、周りのメンバーと切磋琢磨しながら自分自身の力を高めていき、事業の発展に貢献で きたらと考え、入社しました。 |
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| ２．教育の仕事について |
外食事業の教育を一手に担当していました。人材成長戦略にのっとり、従業員一人一人の力を最大限に引き出し、出店スピードに対応できるような教育訓練の計画、実行全般を行っていました。
具体的には３つあります。 |
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まず、外食事業では従業員への店舗での「ＯＪＴ」が非常に大切になります。そこで、店舗でのトレーニングを図るための仕組みづくり、具体的にはマニュアルの整備や、店舗運営技術の評価制度の運営などを行っていました。
次に、チェーン展開を図っていくために必要な「標準化」、「専門化」を行っていく観点から、基準を明確にし、そのベースを従業員に徹底的に理解させるための研修制度の企画、運営をおこなっていました。
最後に、事業の成長発展について、従業員の心の中に「自らの行動で築きあげていく」という信念をもたせ、従業員自らが必要なことを習得していくためのバックアップを行っていました。
そして、今現在はその成果を現場で実践し店舗の運営や売上を管理する業務に従事しています。 |
| ３．将来の夢は？ |
キンレイ店舗の全国展開に向けて、主体的に業務の改革、改善を行なっていき、会社の柱となるような本当の「人財」を輩出することです。
私自身の夢としては、かごの屋だけでなく、新たな事業展開のステージにも関わっていき、「マルチ」な活躍を通して、事業全般を引っ張っていけるようになることです。そのためにも、日々勉強、日々研鑽を心がけています。 |
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| ４．応募者へのメッセージ |
| キンレイにはさまざまなメンバーが活躍しています。自分自身の持てる強い信念と高い技術、実力を今以上に発揮してみたいという思いのある方でしたら、チャンスはおのずとたくさん出てくる会社です。あなたの「仕事力」をキンレイでいかんなく発揮してみませんか？ |
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店長
長澤 良生 |
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キッチントレーナー
浦川 芳明 |
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