かごの屋は、学生時代からよく訪れている店でした。お年寄りが一人でゆったり定食を楽しんでおられたりするのを見て、くつろげるいい雰囲気を持っている店という印象を抱いていました。入社して、店舗で働くようになってからもその印象は変わりません。ファミレスとは少し違う、落ち着いた空間の中で働けることをいま、喜びに感じています。
宝塚店の周辺には競合店が多く、同業者として他店の様子はやはり気になるところです。ちょうど向かいにもレストランがありますが、ずいぶんお客様が並んでいるな、とか今日は空いているな、などと時々窓越しにチェックし、ちょっとライバル心を燃やしています。この仕事に携わるようになってから、プライベートで食事に行ったときも、言葉づかいをはじめ、ホールの方の応対をよく観察するようになりました。人のふり見て我がふり直せということわざがありますが、自分を反省する機会でもあり、いいところはどんどん真似していこうと思っています。

当初はキッチンの仕事もしていたのですが、働くうちに、もっと接客を極めたいと思い接客に専念できる職種に変更させてもらいました。入社してから転勤も経験したのですが、わざわざ異動した先の店舗まで来て声をかけてくださるお客さまもいらっしゃったりして、ますます接客という仕事が好きになりました。
接客の仕事は、注文をお伺いしたりテーブルを片付けたり決められたことをしっかりやらなければいけないのですが、常にお客様の表情を見てお困り事が無いか察する力も身につけなければなりません。入社して約１年が経ちましたが、自分では、まだまだ‘気付き’が不足していると痛感しています。
「おいしい」と言いながら食べている小さなお子様の笑顔を見ると、最高の「ごちそうさま」を感じてくれたのかも、と嬉しい気持ちになります。これからもお客様が喜ばれることとは何かを考え、行動に移していきたいと思っています。