• 外食産業の現状は？
• 冷凍麺市場の現状は？

• 外食事業の今後の事業展開は？
• 食品事業の今後の事業展開は？
• キンレイの特徴・強みは？
• キンレイの弱みは？

• 寮は完備されているのか？

外食産業は現在、市場構造の転換期を迎えています。
１９７０年代から洋食ファミリーレストランを中心として爆発的に飛躍した外食産業ですが、現在、ニーズの多様化、高度化が叫ばれています。「和食」へのニーズ回帰、「中華」「イタリアン」というジャンルの台頭、またファミリーレストランという業態以外にも居酒屋、ファーストフード等の業態が定着してきており、ますます競争の激化が予想されます。
また、「中食」（持ち帰り弁当などの総称）がコンビニエンスストアを中心に伸びてきており、「外食」市場のライバルとして頭角をあらわしてきております。
とはいえ、外食産業市場は約３０兆円といわれており、自動車産業市場（約２０兆円といわれている）と比較してみてもはるかにそれを上回る規模を誇っています。さらに高齢化社会や女性の社会進出、健康志向が進み行く中、市場のニーズをつかむ展開ができれば、まだまだ成長できる魅力的な産業です。 私たちキンレイは、このような魅力ある産業の中で、和食レストランチェーン「かごの屋」を核として、事業展開を加速させていきます。

成熟期に入った食品産業の中で、麺市場は全体で1兆円強の規模のままここ数年横ばいですが、冷凍麺市場では、スーパー・コンビニエンスストア・宅配ルートなど家庭用市場が伸びており、安定した需要ある業務用市場を含め、その市場規模は20年以上も連続で拡大しています。２００４年度には約１，５００億円という市場規模に達し、今後も一番の伸びが期待されている市場です。

高齢化や女性の社会進出、健康志向が強まるなか、和食への回帰がより進むことでしょう。そういう考えのもと、まずは、「かごの屋」の多店舗展開が事業展開の中心となります。 具体的には、今後４年以内に『かごの屋』を８０店舗規模のチェーンレストランに、そして関東をはじめとする全国に展開し、３００店の出店をめざしています。また、『かごの屋』に次ぐ第２の柱としての新規業態の開発等、今後もお客様の食の心を大切にし、ニーズの多様化に応えながら、食文化の創造を目指します。

冷凍麺メーカーとしての高いノウハウや技術力をはじめとする強みを活かし、さらにマーケティング力やブランド力の強化により、高付加価値冷凍麺市場でNO.1をめざしていきます。具体的には、 １．大ヒット商品「鍋焼うどん」に代表される容器入り冷凍麺のさらなる拡販をはかっています。 ２．中食市場が広がりつつあることをふまえ、コンビニエンスストアやスーパー向けを中心に新規分野へ挑戦しています。

１．平均年齢が２０歳代（外食事業カンパニー）と若く元気な企業であること　
２．社歴や年齢に関係なく、実力を発揮すれば、責任のある仕事を任されること
３．「人財」の成長なしに事業の発展はないという認識に立って、人材育成に力を入れていること　
４．おいしさ・本物・健康にこだわる企業であること
５．和・洋・中など多様な業態のノウハウを持っていること（「かごの屋」を伸ばしていく上でも強みとなる）
６．外食と食品の２つの事業を展開していること

人材の不足。ここ３〜４年で急激に成長したため、事業の成長スピードに人材の成長スピードが追いついていないことです。即戦力としてご活躍いただける方のご応募をお待ちしています。

寮については独身寮を完備しております。月々２８，０００円（水道・光熱費別途）と大変安い費用で入ることが出来ます。
ただし、３０歳までの独身の方のみ入寮できます。