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変わり麺を使用することで、創作メニューを簡単に作ることが可能です。 和風のお店だけでなく、カフェなどへの麺メニューの導入ができます。
国産小麦に5種類の雑穀(玄米、大豆、黒ごま、もち粟、もちきび)が入った五穀麺です。和食はもちろん、洋風・イタリアン・中華・エスニックといろいろなメニューでお使いいただけます。
宇治抹茶を使用した、香り豊かなのどごしのよいそばです。宇治抹茶本来の香り、色合いを出しています。着色料は使用していません。
火を使わず、流水で解凍するだけの手軽なオペレーション。伸び耐性がある麺に仕上げました。 ●お弁当、給食、惣菜用など様々な用途でご利用いただけます。 ●夏場の冷たいメニューが簡単に調理可能です。
小麦とたまごの風味が感じられる、モチモチとした食感の生パスタです。リングイネタイプで様々なソースに合わせられます。解凍後の伸びを抑え、経時耐性に優れています。
小麦の味や香りが感じられるようにリニューアルしました。モチモチとした食感で、ざるうどんなどに最適です。 ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。また、解凍後の伸びを抑え、経時耐性に優れています。
小麦とたまごの風味がより感じられるようにリニューアルしました。のどごしよく仕上げているので、冷やし中華やつけ麺などにも最適です。また、解凍後の伸びを抑え、経時耐性に優れています。
6種類の番手を組み込んだ乱切り風の田舎そばです。 ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。また、解凍後の伸びを抑え、経時耐性に優れています。
しっかりとした歯ごたえ、弾力がありながら、つるみのある食感を再現した冷麺です。
しっかりとした弾力とモチモチとした食感で幅広いメニューにご使用いただける汎用商品です。
急速冷凍により釜上げ直後の強いコシを残しています。 煮込みメニューにも適しています。
うどん生地をしっかり熟成させて、小麦のもつモチモチ感を引き出しました。
稲庭風の細うどん(乱切りタイプ)。和食コースや居酒屋店のメニューに最適です。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
名古屋風の平打ちのきしめん。鍋物にも適しています。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
モチモチとした食感で、しなやかな粘弾性のある食感に仕上げました。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
粗挽きそば粉を使用した田舎風そばです。しっかりとした弾力を有し、ゆで伸びに強い商品です。
弾力感・透明感があり、ゆで伸びにも強いウェーブ麺です。スープのノリが違います。
ゆで伸び耐性を持たせた、しなやかな弾力があるウェーブ麺です。
ゆで伸びを抑え、しなやかな生ラーメンの食感を再現しました。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
平打ちタイプの太麺です。つけ麺や鍋の〆に最適です。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
丸刃を使用したちゃんぽん用太麺です。
ちゃんぽん麺のハーフタイプです。麺の〆などに最適です。ハーフサイズなので1玉でセットメニュー、3玉で大盛りなど幅広くご利用いただけます。
イタリア産乾麺を使用した塩ゆでスパゲティです。
国産乾麺を使用した塩ゆでスパゲティです。
モチモチとした生パスタの食感をお楽しみいただけます。押出し式ではなく、ロール式製めん機で製造しています。