キンレイは和食レストランチェーン「かごの屋」の展開を中心とする外食事業と、アルミ冷凍麺の製造販売を中心とする食品事業を展開する、「食」の総合企業です。

外食事業カンパニー

「最高のおもてなしへの取り組み」

“すべては、お客さまのご満足のために”、人材の育成に取り組んでいます。

お客さまに選ばれ、心から満足していただける、そんなお店・商品・サービスを提供していくためには、その源泉が人材の育成にあることは言うまでもありません。
例えば、「かごの屋」では、入社当初の導入教育において、おじぎの仕方、 声の出し方、料理の出し方、歩き方など、おもてなしの基本を徹底的に教育します。
またこれらの基本を継続し、さらに向上していくためのトレーナーによる実務演習や定期集合研修を体系的、効果的に行えるよう、各種プログラムを整備し、当社独自の教育システムを構築しております。

食品事業カンパニー

「食の安全・安心への取り組み」

お客さまに最高のごちそうさまをお届けするため、安全・安心を優先する製品作りに取り組んでいます。

体に直接取り込む「食」を提供する事業者にとって、「安全・安心の確保」は基本的かつ最大限の責務といえます。
私たちキンレイでは、素材から包装材料の選定および生産から流通のあらゆる工程において、監視指導・試験検査の徹底や、自社による細菌検査の実施、品質管理の専門部署設置、外部機関との連携などにより、お客様に「安全」で「安心」していただける商品・サービスの提供に向け、さまざまな取り組みを推進しております。

キンレイは平成19年12月、食品安全のマネジメントシステムである国際規格「ISO22000」を取得いたしました。お客様に安全・安心な商品をお届けできるよう、より一層取り組んでまいります。

「原材料・原産地の情報公開について」

商品に使用している主な原材料・原産地についてホームページ上で情報公開してまいります。

【1】表示する基準
1）法令などに定められた表示義務がある原料
2）お問い合わせが多いなど、当社が必要と認めた原料
（例）具材の使用重量の多い原料など。
※ただし、味付け目的の原料は表示しておりません。
【2】複数産地原料について
原則として、使用頻度の高い順、もしくは配合量の多い順に記載しています。
【3】変更の可能性
商品の改訂などにより記載内容と異なる場合があります。あらかじめご了承願います。

商品情報の掲載について
商品情報については、商品情報ページにてご覧いただけます。

「環境への取り組み」

環境保全のために積極的に取り組みます。

私たちは、あらゆる活動が環境と深く関わっていることを認識し、長期間の保存が可能で、流通段階での廃棄物排出を抑制できる冷凍食品の製造活動を通じて、継続的かつ積極的に、環境保全に取り組んでいます。 環境保全のため、資源・エネルギー利用の効率化、廃棄物の適正な分別、資源のリサイクルを実施。
特に、環境に有意な影響を与える可能性があるエネルギー（電気・都市ガス・LPG）使用量、工場排水の環境負荷、廃棄物量については、継続的に環境負荷の改善に努めています。

食品事業カンパニー生産部は平成13年10月、環境のマネジメントシステムである国際規格「ISO14001」を取得いたしました。 今後も引き続き環境負荷の低減に努めてまいります。